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ヘルシーで栄養バランスにも優れた、寒い季節の定番メニュー「鍋」。
今回は、5分で作れる時短鍋、3日かがりで作る贅沢なシチュー、1食200円以下で作る節約鍋、魚介類を一切使わずに作れる海鮮チゲなど、バラエティ豊かな鍋レシピを1週間分ご紹介します!


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まとめ ビュートン 電動鉛筆削り BV-61台 ×3セットより
オーダーハンチング JATTS 生地番号J933-H ハンチング・無地/ポリエステル100% 機能素材 ハイブリッドセンサー/ストレッチ素材

◉材料(1人分)
・豚ばら薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)……100g
・大根……10cm分(130gほど)
・水菜……1~2株
・水……300cc

最適な材料 Disney - カウボーイ 50/50 オールドミッキー ヴィンテージ デッドストック Tシャツ+カットソー(半袖+袖なし)

・水溶き片栗粉……水と片栗粉を各小さじ1ずつ混ぜたもの
・酒……大さじ1
・薄口醤油……Serengetti Sport Sunglasses Matte Black and Mossy Oak Mineral Drivers,
・柚子こしょう……小さじ1/4(お好みで)

 
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豪華でごちそう感あふれる見た目なのに、材料費500〜600円、調理時間10分というギャップがうれしいこちらの鍋。ちょっとハードルが高そうに思える坦々風のスープですが、「めんつゆ+豆乳+ラー油」の組み合わせで簡単に作れるんだそう!

◉材料(2人分)
アンダーカバー UNDERCOVER メンズ スーツ・ジャケット アウター Sartorial Jacket Blackブラウス トップスシャツ 半袖 丸首 レディース 上品 フェミニン 着痩せ シンプル きれいめ フォーマル オフィス 通勤 通学 OL100g
・厚揚げ……1個
・もやし……1袋(200g)
・しめじ……1袋
・青梗菜……1株
・砂糖、味噌、しょうゆ、酒、みりん……各小さじ1
・豆板醤……小さじ1/2〜1 ※省いてもOK
みのさらら 直火専用 耐熱 瑠璃釉 土鍋 9号 45人用 日本製 萬古焼……Roland / EC-10M ローランド エルカホン マイクプロセッサー
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ5
・無調整豆乳……200ml
・すり白ごま……大さじ2〜
・ごま油……小さじ1 

 
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こちらは時短レシピの真逆! 3日かけてじっくり作る贅沢なシチューです。とはいっても3日間煮込み続けるわけではないのでご安心を。おうちで過ごす時間が長い今だからこそ、ゆっくり楽しみながら作ってみてはいかがでしょう。

◉材料(5人分)

最適な材料 Disney - カウボーイ 50/50 オールドミッキー ヴィンテージ デッドストック Tシャツ+カットソー(半袖+袖なし)

・豚肩ロース塊……800g
・ローリエタキロン レジコン製不凍水栓柱 下出し DLT-12 2904562枚
・サツマイモ……中2本
・牛乳……400ml
・ブラックペパー……少々
・バター(有塩)……30g
・薄力粉……大さじ4

 
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【1食約177円】おひとりサイズ、豚バラと水菜のサッパリ塩だし鍋 : おづまりこの ゆるり より道ひとり暮らし(旧:おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活)より
こちらは、「おひとりさま節約ごはん」の名人おづまりこさんが最近よく食べているというエスニック風だしの鍋。豚肉で水菜や白菜を巻いて食べるのがおすすめだそうですが、野菜やお肉は冷蔵庫にあるものでアレンジしてもOK!

◉材料(1人分)
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・水菜……1株
・白菜……1枚
・絹豆腐……1/3丁
・うどん(〆)……半玉
・水……250cc
・酒……50cc
・塩……ひとつまみ
・白だし……大さじ1
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・鶏ガラスープの素……小さじ1/2
・ナンプラー(醤油でもOK)……小さじ1

 
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魚介類を使わないのに旨味たっぷり! 青い味覇で作る「海鮮チゲスープ 」

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こちらは、2020年9月に発売されてSNSなどで話題となった青い缶の「海鮮味覇」を使ったスンドゥブチゲ風のスープ。魚介類を一切入れなくても海鮮の旨味がしっかり感じられるので、コスパ的にもうれしいレシピです!

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・水……400ml
・白菜……100g
・青い味覇……小さじ1
・キムチ中華鍋 54cm ステンレス 18-8ステンレス製 両手中華鍋 54cm 板厚 1.5mm 日本製 燕 三条 業務用 家庭用 両手鍋 両手 チャーハン80g
・豆腐……TRUSCO M1.5型軽中量棚 1760X595X2400 6段連結 ネオグレー 1台
・味噌……大さじ1
・玉子……1個
・薬味ネギ……少々

 
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〆はカルボナーラに!「白菜と豚バラ&ベーコンのカマンベールミルフィーユ鍋」

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ざっくりしたレシピでもおいしく作れるこちらの鍋。主役は、なんと言っても鍋の真ん中に鎮座したカマンベールチーズです。トマトベースの味つけにしてみたり、とろけるチーズをプラスしてみたり、お好みでアレンジしてもきっとおいしいはず!

◉材料(お好みの量で)
・白菜
・豚バラ肉(ベーコンでもOK)
・カマンベールチーズ
・醤油ベースのお出汁
【宗派問いません】 位牌 柱付二重過去帳入 前金 4.0寸用 繰出 繰出し 繰り出し 回出 回出し
・ニンニク
・パスタ(〆)
・卵

 
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キャベツが安いときにおすすめなのが、こちらの肉団子鍋。豪快にキャベツを1/2玉使います。いろいろな具材が入った鍋もいいですが、普段の食卓にはこういうシンプルで食べごたえがある鍋がうれしいですよね。

◉材料(4人分)
・キャベツ(中玉)……1/2個
・しいたけ……2枚

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・鶏ももひき肉(豚ひき肉でもOK)……400g
・白ねぎ……葉以外の部分1本分
・しょうが……ひとかけ
・日本酒……大さじ1
・塩……小さじ2/3
・ごま油……大さじ1/2
・片栗粉……大さじ1強
・コショウ……適量

 
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▲超簡単なものから、おもてなしに使えるものまで、鍋の絶品レシピを厳選しました。


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